シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル

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シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル 『秋色ハーベストフェア』開催!


シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バルは「本格的ワインシーズン本番!!新ヴィンテージを中心としたワインを旬食材の料理と共に楽しむ!」をテーマに「秋色ハーベストフェア」を開催します。
より心地よいアフターファイブ楽しんでいただくために、ワイナリー限定品を数アイテム導入すると共に、新ヴィンテージワイン各種と、秋冬の旬食材を用いたフェアオリジナルメニューを提供させて頂きます。

シャトー・メルシャン トーキョー・ゲスト・バル 『秋色ハーベストフェア』

【開催期間】2015年10月20日(火)~11月21日(土)

◆ワイン
①長野シャルドネ
②長野シャルドネ アンウンデッド
③マリコ・ヴィンヤード シャルドネ
④長野メルロー
⑤マリコ・ヴィンヤード メルロー
⑥マリコ・ヴィンヤード シラー
⑦安曇野メルロー(ワイナリー限定品)
⑧桔梗ヶ原メルロー
⑨穂坂マスカット・ベーリーA セレクテッド・ヴィンヤーズ(ワイナリー限定品)
⑩山梨マスカット・ベーリーA キュヴェ・ウエノ(ワイナリー限定品)


◆フード ※写真左から
新ヴィンテージワインと旬を楽しむフェアオリジナルメニュー
①鱧とユリ根のフリット タプナードソース
②フランス産 鴨胸肉のロースト 柿のマリネ添え 3種のベリーのソース
③穴子と信州キノコの五穀米リゾット 熟成バルサミコのアクセント
④長野県産 エゾ鹿と栗の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き


      


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